野菜の収穫体験

高槻の摂津峡近くの緑と清流に囲まれたところに、その畑はあります。自然の力いっぱいの野菜たち。たくさんの実が生りだし、みずみずしく生命力あふれる野菜たちが息づいているのを感じられます。「さぶちゃん」が育てた低農薬の野菜たち。これからの収穫が楽しみです。

安心・安全な野菜を家族や周りの方々に食べてもらいたい！さぶちゃんのこだわりです。もちろん一番安全なのは無農薬。しかし、無農薬はものすごい雑草が生え、虫にやられやすい・・・。日がな一日雑草抜きに追われ、足腰を痛めることもしばしば。野菜は虫に食われ、とてもじゃないが続かない。近所におすそ分けもできない・・・。ならばせめて最小限の農薬でおいしい安全な野菜を作ろう！

農薬と言っても本当に最小限。やはり虫もくるし、雑草も生える。日々虫や雑草と格闘し、育つのを楽しみにしていると、アライグマやイノシシに土を掘り起され、じゃがいもがダメになったり、スズメにとうもろこしやいんげん豆をかじられたり・・・。

格闘は続くし、体もこたえる。しかし、子どもや孫に安心・安全な野菜をとどけたい！芽吹き、成長を続ける生き生きした野菜たちに元気をもらいながら、今日も頑張っています！